Descrizione
Scheda tecnica
Varietà di vitigno: Pinot nero
Epoca di vendemmia: prima settimana di settembre
Modalità di vinificazione: macerazione sulle bucce per alcune ore e fermentazione in contenitore di acciaio inox
Maturazione: 5 mesi in contenitore di acciaio inox
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosa antico brillante
Profumo: bacche rosse, ciliegie, lamponi, note di erbe aromatiche
Sapore: fresca acidità, lunga sapidità e invitante finale rinfrescante