Siamo soliti uscire dagli schemi. E così è nato questo spumante metodo classico ottenuto da uve 100% Pinot nero. Uno spumante pas dosè, perché nei nostri vini è sempre l’uva a parlare, nel totale rispetto della naturalezza, dalla vigna alla cantina. Un omaggio alla storia e alla cultura di questi luoghi e alla nostra antica cantina, che risale al 1759. Qui le bottiglie dello spumante riposano per anni sui lieviti, impregnandosi di storia e rinnovando la tradizione con nuovi profumi. Dotato di gande personalità, questo spumante, dall’intrigante bouquet, nasce per accompagnare tutti i piatti della tradizione culinaria italiana.