I Grandi Vini di Valturio: non c’è due senza Tre (Bicchieri)

I Grandi Vini di Valturio: non c’è due senza Tre (Bicchieri)

Aumentano  i  riconoscimenti  ottenuti  dall’azienda  agricola  Valturio.  Per  la  terza  volta  Valturio,  il primo vino dell’azienda, di cui porta il nome, ottiene i Tre Bicchieri e la nuova proposta Chiù viene proclamata Bottiglia Grande Vino dalla guida Slow Wine.

L’azienda agricola Valturio ottiene per la terza volta consecutiva i Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso. Il vino premiato è ancora una volta “Valturio”, vendemmia 2009.
Tre  Bicchieri,  tre  vini.  Se  infatti  il  Valturio,  un  Sangiovese  in  purezza caratterizzato da grande intensità di profumi e da una grande eleganza ha ottenuto  il massimo  riconoscimento,  Solco  e  Chiù  sono  arrivati  in  finale, aggiudicandosi due Bicchieri rossi.

Valturio  è  un  Sangiovese  in  purezza  ottenuto  da  3  cloni  differenti allevati  ad  alberello.  L’altitudine  a  cui  viene  coltivato  –  500  metri  –  e l’escursione  termica  che  ne  deriva  conferiscono  a  questo  vino,  di  colore rubino  intenso  e  profondo,  eleganza  e  una  grande  ricchezza  di  profumi.
Vendemmiato a ottobre, questo Sangiovese invecchia 12 mesi in barriques e si affina 12 mesi in bottiglia.

E’ Chiù la novità e la rivelazione di quest’anno. Presentato in anteprima, e pronto per il mercato nella primavera 2012, è un vino ottenuto da uvaggio bordolese che colpisce per la freschezza del frutto e la raffinatezza al palato.
La  qualità  di  questo  nuovo  vino  non  è  sfuggita  a  Slow  Food,  che  lo  ha premiato nella guida Slow Wine 2012 come Bottiglia Grande Vino.

Chiù è ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, allevate a 500 metri di  altitudine,  in  terreni  marnosi-arenacei.  Vendemmiato  a  ottobre,  questo vino invecchia 12 mesi in barrique nuove e si affina 12 mesi in bottiglia.
L’areale  in  cui  hanno  dimora  le  viti  dona  un  frutto  pieno,  maturo, profondità, grande struttura ed eleganza.

L’Azienda  Valturio,  fondata  nel  2002,  si  trova  a  Caltravaglio,  presso  Macerata  Feltria,  uno  dei  tanti pittoreschi  borghi  delle  Marche,  in  posizione  dominante  l’intera  vallata  circostante.  I  10  ettari  di  vigneto  si estendono  a  500  metri  di  altitudine,  con  pendenze  che  arrivano  al  40%,  con  una  disposizione  ad  anfiteatro rivolto a occidente. Sono state messe a dimora da 7.000 a 10.000 piante per ettaro, allevate ad alberello. Le rese sono  inferiori  ai  50  quintali  di  uva  per  ettaro.  I  grappoli  vengono  selezionati  quando  sono  ancora  verdi  per ottenere uve sane e mature.
Attualmente l’Azienda Valturio produce quattro vini rossi che saranno presto affiancati da un bianco: TAMERICE, innovativo nell’uvaggio ma prodotto con il più antico dei metodi, la macerazione sulle bucce, e da un Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero vinificate rose’, che dopo 36 mesi di permanenza sui lieviti nella antica cantina di Palazzo Valturio, sarà pronto per i brindisi di Natale 2012.