La si potrebbe definire viticoltura di montagna oppure eroica. Le vigne si estendono per 11 ettari con una disposizione ad anfiteatro rivolto a Occidente, con pendenze che arrivano al 40%. I nostri grappoli maturano senza fretta fino a ottobre, assorbendo tutti i profumi e i sentori della terra. Profumi che poi si sprigionano nei nostri vini, eleganti e sensuali.