Descrizione

Scheda tecnica

Varietà di vitigno: Viognier
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Modalità di vinificazione: fermentzazione alcolica a temperatura controllata
Maturazione: in recipienti di acciao inox
Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

Profumo: floreale e fruttato, con note di glicine e ranuncolo, associate a sentori di albicocca, pesca e papaia

Sapore: deciso e consistente, sapido e con una lieve nota acidula. Di lunga persistenza gustativa