Pinot Nero

Pinot Nero

€ 21.00

All’interno dei nostri terreni si nasconde una piccola perla ricca di arenaria rivolta a Sud-Est e caratterizzata da un microclima a sé stante, unico e particolarmente adatto alla coltivazione del Pinot nero. Ne nasce un vino morbido e suadente, ricco di profumi ed elegante, equilibrato e capace di esprimere tutte le potenzialità e anche le note più nascoste di questo nobile vitigno.

Esaurito

COD: pinot-nero. Categoria: .

Descrizione prodotto

Scheda tecnica

Varietà di vitigno: Pinot nero
Epoca di vendemmia: settembre
Modalità di vinificazione: macerazione sulle bucce con frequenti follature, fermentazione malolattica in barrique
Maturazione: 24 mesi in barrique di legni francesi di varie foreste
Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino tenue

Profumo: complesso di frutti di bosco maturi e ciliegie, note speziate di pepe e cuoio

Sapore: di gran corpo con tannini morbidi e avvolgenti, fine ed elegante con struttura e corposità